sábado, 20 de agosto de 2016

Cobertura de chocolate do Chef Dalton Rangel

Ingredientes
1 ½ xícara de manteiga em pasta (não pode estar derretida)
1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
5 xícara de açúcar de confeiteiro
½ xícara de leite integral

Modo de Preparo
Em uma batedeira, bata o cacau em pó com a manteiga até incorporar bem.
Adicione o açúcar e o leite da seguinte maneira:
A cada 1 xícara de açúcar, adicione 1 colher de sopa de leite.
Repita o processo até incorporar todos os ingredientes.
Se a cobertura parecer muito seca no final, adicione colheradas de leite até obter a textura desejada.

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