Ingredientes
1 litro de leite
5 ovos
3 colheres (sopa) de amido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, pimenta e ervas
1 pacote de pão de forma
400 g de mortadela cortada em tiras
100 g de azeitonas picadas
200 g de queijo prato fatiado
100 g de parmesão ralado
150 g de tomates picados
Salsa o quanto baste
Batata chips para decorar
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Modo de preparo
No liquidificador coloque o leite, os ovos, o amido, a farinha de trigo e o sal. Bata.
Coloque a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo, mexa até engrossar.
Retire, coloque os temperos e reserve o creme.
Corte o pão de forma em tiras.
Unte uma assadeira, forre com mortadela e por cima, o queijo prato.
Sobre eles, coloque uma camada de pão.
Molho com o creme, uma camada de mortadela, pão e molho, os tomates, parmesão e leve ao forno pré-aquecido, depois de gratinar, espalhe as batatas chips e retorne ao forno por mais 5 minutos, retire e salpique a salsa.
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