quinta-feira, 2 de março de 2017

Mousse de morango com chocolate por Tatiane Batista Cordeiro - Cake designer

Ingredientes para o recheio:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
3 saquinhos de suco em pó

Modo de Preparo: 
Bata tudo no liquidificador.

Ingredientes para montar:
2 caixas de morangos
250ml de chantilly batido

Ingredientes para a cobertura:
250g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:
 Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até amolecer. Depois acrescente o creme de leite e misture.

Montagem: 
Numa taça coloque mousse, ganache e morangos. Vá intercalando os preparos até chegar no topo. Finalize com chantilly, morangos e raspas de chocolate.


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