Pão de milho BIZU , por Luiza Hoffmann

Rende 3 pães pequenos

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de fubá

1,5 xícaras (chá) de água

1 colher (café) de sal marinho

10g de açúcar

½ xícara (chá) de azeite

1 xícara (café) de linhaça

1,5 xícara (chá) de água morna

1 unidade de ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento biológico para pão

Modo de preparo

Cozinhe o fubá na água, por aproximadamente 20 minutos. 

Em um bowl, adicione o ovo, o açúcar, a linhaça, o azeite e mexa bem. 

Depois, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, o fubá, o fermento e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Em uma forma de teflon para pão, adicione azeite e linhaça e massa do pão delicadamente. Deixe crescer novamente.

Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 20 minutos ou até dourar.