Tiramisu Food Network BIZU , por Luiza Hoffmann

Ingredientes

4 unidades de ovos 

150g de açúcar 

1 xícara de chá de mascarpone 

1 xícara de chá de cream cheese 

1 xícara de chá de café 

80ml de licor de café 

200g de bolacha champagne 

1 xícara de chá de creme de leite fresco 

Cacau em pó a gosto 

Preparo

Separe a clara das gemas

Bata as gemas com o açúcar até virar um creme branco, depois misture o mascarpone e o cream cheese e mexa bem

Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misture delicadamente com o creme de ovos 

Misture o café com o licor de café e embebede os biscoitos na mistura 

Em um refratário, coloque uma camada da bolada e uma do creme, por diversas vezes e finalize com o cacau

Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora.