24/09/17

Fondue vegano conteúdo faz parte do programa Diário de uma Vegana

Ingredientes
2 xícara (chá) de mandioquinha cozida
1 xícara e meia (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de levedura nutricional
1 colheres (chá) de alho em pó
3 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara (chá) de vinho branco orgânico
6 colheres (sopa) de pasta de castanha de caju

Preparo
Bata bem todos os ingredientes, menos a pasta de castanha de caju e o azeite, até ficar bem cremoso.
Leve a uma panelinha e cozinhe por uns 3 minutos sempre mexendo.
Depois, adicione a pasta de castanha de caju e o azeite. 
Bata novamente no liquidificador e sirva.

Dica - Se quiser que fique mais líquido, acrescente mais água.
A pasta de castanha e o azeite não vão ao fogo para não saturar os óleos. 
A pasta de castanha você faz processando a castanha de caju depois de hidrata-la por 8 horas.

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