Pizza de arroz receita RESTÔ Food Network

Para a Massa:

2 xícaras (chá) de arroz cozido com pouco sal

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Para o Recheio

200g de queijo mussarela fatiado

Molho de tomate a gosto

1 tomate grande cortado em fatias

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Para a Massa:

Bata no liquidificador o leite, os ovos e o parmesão ralado. 

Adicione aos poucos o arroz e continue batendo até engrossar. 

Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Unte uma forma de pizza e espalhe a massa. Leve para assar.

Para a Montagem:

Depois de assada, espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com a mussarela e as rodelas de tomate. 

Salpique orégano e leve ao forno até derreter o queijo.