Bolo de abacaxi com coco da chefe Gita Szmulewicz no programa Mulheres

Ingredientes

Mssa do bolo:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

1 pitada de sal

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

Recheio:

1 abacaxi médio picado

1 xícara (chá) de coco fresco

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e leve ao forno (180°) por 35 minutos. Depois de assado deixe esfriar e recheie.

Recheio

Cubra com leite condensado e raspas de coco e use pedaços de abacaxi para decorar