17/11/17

Pudim de chocotone Chef André Martins no programa Revista Cidade

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
 50 g de chocolate em pó
180 g de chocotone
gotas de chocolate

Para a calda de caramelo:
200 g de açúcar refinado
100 ml de água quente

Para decorar:
gotas de chocolate 

Modo de preparo
Bater o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate belga em pó no liquidificador. Picar o chocotone em pedaços.
Colocar o caramelo na forma, distribuir o chocotone e despejar a massa do Pudim por cima. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno 200 graus em banho-maria, por aproximadamente 70 minutos.
Desenformar depois de totalmente frio e levar a geladeira.

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