04/12/17

Bolo pega marido do programa Dia a Dia

Serve 12 porções
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata (da mesma medida) de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
300 gramas de farina de trigo
150 gramas de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga

Para a Cobertura:1 vidro de leite de coco
2 colheres(sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Unte uma forma, forre com papel-manteiga untado, derrame o bolo sobre esta forma, e deixe assar a 180 °C por cerca de 50 minutos ou até que fique dourado.
Deixe o bolo esfriando e faça a cobertura.
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela, deixe ferver, desligue e leve para gelar, com a cobertura gelada cubra o bolo e sirva.

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