Polenta (água e farinha de milho)
1kg de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de açúcar
1 colher cheia (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico
500ml de água morna
Preparo
Prepare uma polenta com quatro xícaras de água fervendo e uma xícara de farinha de milho.
Deixe esfriar um pouco, misture a polenta com o restante e vá colocando água morna na medida em que for mexendo.
Deixe descansar por 40 minutos a uma hora para deixar crescer.
Em seguida, coloque em uma forma bem untada, deixe crescer por mais 20 minutos e, por fim, leve ao forno por 40 minutos.
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