07/12/17

Rabanada frita da Ana Maria Braga


Ingredientes

1 pão de rabanada (pão bengala) ou 5 pães franceses amanhecidos

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
4 ovos batidos 
Açúcar com canela misturados a gosto 

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Modo de Preparo 
Rabanada 
Com uma faca de serra, corte o pão de rabanada (pão bengala) ou 5 pães franceses em fatias com +/- 1 cm de espessura. Reserve. 
Numa tigela, misture o litro de leite e as latas de leite condensado. 
Em outra tigela, coloque os ovos batidos. 

Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite condensado e deixe por +/- 30 segundos para molhar bem. 
Em seguida, passe as fatias nos ovos batidos e frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e passe no açúcar com canela misturados a gosto. Deixe amornar e sirva.

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