Creme frio de beterraba do programa Mais Você

Ingredientes 

170g de iogurte natural

150g de cream cheese

2 beterrabas cozidas e cortadas em cubos pequenos (500 g)

50g de queijo parmesão ralado

1/2 colher (chá) de molho de pimenta

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Cebolinha verde picada a gosto

Chicória a gosto para decorar

Preparo

No liquidificador, coloque o iogurte natural, o cream cheese,  as beterrabas cozidas e cortadas em cubos pequenos, o queijo parmesão ralado, o molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e bata até formar um creme.

Transfira o creme para uma tigela e misture cebolinha verde picada a gosto.

Distribua em copinhos e leve à geladeira por 2 horas.

Retire da geladeira, decore com chicória a gosto e sirva.

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Gelado de abacaxi por Jurandyr Affonso no programa Mulheres

Ingredientes 

Creme branco

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

500 ml de leite

6 gemas

4 colheres (sopa) de amido de milho

raspa de 2 limões

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Creme de abacaxi

1 abacaxi descascado e picado em cubos

2 xícaras (de chá) de água

1 xícara (de chá rasa) de açúcar

2 caixinhas de gelatina de abacaxi

hortelã a gosto

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Preparo

Creme branco

Levar tudo ao fogo, menos as raspas de limão

Deixe ferver 

Assim que ficar morno coloque as raspas

Creme de abacaxi

Leve ao fogo o abacaxi picado, a água e o açúcar e deixe ferver

Desligue o fogo e acrescente a gelatina, misture até dissolver

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Montagem

Em um recipiente, deixe o primeiro creme gelar

Depois coloque o segundo creme

Tampe e leve à geladeira até endurecer, cerca de 3 horas

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Sobrecoxa de frango de frigideira do programa Mais Você

Ingredientes

1kg de filé de sobrecoxas de frango sem pele

1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada

1/2 colher (chá) de pimenta caiena

Sal a gosto

1 fio de azeite

1 1/2 xícara (chá) de paio em cubinhos (200 g)

1 xícara (chá) de cebola em cubinhos (150 g)

5 tomates sem pele e sem sementes, picados (800 g de tomate inteiros ou 3 xícaras de chá)

1/2 xícara (chá) de água (120 ml)

1 xícara (chá) de ervilha congelada (150 g)

Cebolinha verde picada a gosto

Preparo

Tempere o filé de sobrecoxas de frango com a noz-moscada ralada, a pimenta caiena e o sal

Deixe marinando por +/- 1 hora e reserve.

Numa frigideira, coloque o azeite e doure o paio em cubinhos. 

Retire o paio dourado da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, coloque as sobrecoxas temperadas e doure por +/- 10 minutos, em fogo alto. Retire as sobrecoxas da frigideira e reserve.

Ainda na mesma frigideira, coloque a cebola em cubinhos e cozinhe por +/- 4 minutos ou até ficar transparente e soltar todo o “agarradinho” da frigideira. 

Adicione os tomates -sem pele e sem sementes - picados, a água e mexa um pouco. 

Tempere com sal e pimenta caiena a gosto.

Em seguida, coloque as sobrecoxas douradas e cozinhe até o tomate ficar bem macio (+/- 10 minutos). 

Junte o paio dourado, a ervilha congelada, misture e apague o fogo. 

Salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva com arroz de açafrão e páprica picante.

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Bolinhos de milhos veganos das Lanchonetes Clássicas com Guy Fieri em FoodNetwork

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) de farinha de milho amarela

1 colher (sopa) de alho em pó

1 colher (chá) de pimenta-de-caiena

1 colher (chá) de pimenta-do-reino, moída na hora

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de sal marinho fino

115 g de pimenta-jalapeño, cortadas em cubos bem pequenos

115 g de manteiga vegana, derretida

Azeite de Oliva, para fritar

Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, a farinha de milho, o alho em pó, a pimenta-de-caiena, a pimenta-do-reino, o fermento, o sal marinho e a pimenta-jalapeño. Misture bem com uma colher. Adicione a manteiga vegana, 1 1/2 xícara de água, e misture bem até que os ingredientes formem uma mistura úmida.

Molde pequenos bolinhos usando uma colher de sopa da mistura.

Encha uma fritadeira de mesa com o azeite e aqueça até atingir 180º C (Veja Dica do Chef). Frite os bolinhos em porções de 10 a 20, por 3 a 4 minutos, até ficarem dourados.

Dica do Chef: Para fritar no fogão, encha uma panela grande de fundo grosso, com cerca de 7,5 cm de azeite e aqueça, em fogo médio, até atingir a temperatura de 180ºC. Frite os bolinhos, por 2 minutos, depois vire e faça um pequeno furo em cada um usando uma faca ou garfo – isso ajudará a garantir que o interior cozinhe uniformemente.

Esta receita foi fornecida por um chef, restaurante ou profissional de culinária e não foi testada para uso doméstico.

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Pão de queijo (Pão de queijo brasileiro) Lanchonetes Clássicas com Guy Fieri em Food Netwoek

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de tapioca

1 xícara (chá) de queijo Asiago, ralado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo vegetal, além de mais para untar a fôrma

1 colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de alho, picado em pedaços bem pequenos

3 ovos

Preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma fôrma (de 48 mini cupcakes) com óleo vegetal.

Em um processador de alimentos, coloque a farinha de tapioca, o queijo Asiago, o leite, o óleo vegetal, o sal, o alho e os ovos. 

Processe por 2 minutos, raspando os lados da tigela conforme necessário.

Preencha cada mini cupcake com 1 colher de sopa da mistura. Asse, por 12 a 14 minutos, em seguida, retire do forno e deixe descansar por 2 minutos.

Retire os pães de queijo da assadeira e divirta-se.

Equipamento Especial: Uma fôrma para 48 mini cupakes.

Dica do Chef: Este é um pão sem glúten muito flexível. Para uma opção mais doce, retire o alho e substitua o queijo por 1 xícara de chocolate.

Esta receita foi fornecida por um chef, restaurante ou profissional de culinária não foi testada para uso doméstico.

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Nhoque de batata dourados com rúcula, tomatinhos cereja e muçarela por Emmanuel Bassoleil em FoodNetwork

Ingredientes

250 g batatas cozidas e peneiradas

100 g farinha de trigo

150 g rúcula cortada “à Julienne”

Muçarela (cereja) de búfala

Tomates cerejas (bem maduros)

150 ml azeite extra virgem

15 g manjericão

15 g salsinha

100 g queijo grana padano ralado

50 g manteiga derretidasal (a gosto)

Preparo

Misture bem as batatas cozidas com a farinha, a manteiga derretida e o grana padano. 

Faça uma minhoca de massa e corte em pedacinhos de 15 g cada um.

Com o dedo,pressione o meio dando a forma de uma pequena concha.

Polvilhe com farinha e reserve até completar toda a quantidade da massa. 

Cozinhe os nhoques em água fervendo com pouco sal por 3 a 4 minutos, acrescente um pouco de azeite extra virgem.Retire os nhoques da água e resfrie-os.

Misture com delicadeza até ficarem bem soltos.

Em uma panela pré-aquecida,coloque azeite e em seguida os nhoques. 

Doure bem em todos os lados.

Tempere com sal,salsinha,manjericão e misture bem. 

Em seguida,acrescente a rúcula, os tomates, o sal e pimenta a gosto.Sirva em pratos fundos, decorando com as muçarelas e um fio de azeite.

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Suco de melancia e maçã por Rodrigo Hilbert

Ingredientes

850 g de melancia sem caroço

suco de 2 limões

2 maçãs

gelo a gosto

500 ml de água

Preparo

Corte a melancia em cubos e retire as sementes

Descasque as maçãs e piqueas em cubos

No liquidificador, coloque a melancia, as maçãs e a água . Bata bem

Acrescente o suco de limão e bata mais um pouco

Coloque gelo e bata novamente.

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Biscoito de amendoim Bizu cozinha Food Network

Ingredientes

1 xícara (chá) de amendoim salgado

2 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 colher (sopa) de fermento químico

Papel manteiga

Preparo

Triture rapidamente o amendoim no liquidificador. 

Em um bowl, bata os ovos com o açúcar com a ajuda de um fouet e incorpore o amendoim triturado mexendo com uma colher. 

Depois coloque a farinha de arroz pouco a pouco e mexa bem.

Forre a assadeira com papel manteiga e faça os biscoitos, deixando espaço para crescer entre eles.

Asse no forno a 180ºC por 15 minutos e depois por 5 minutos a 160ºC.

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Brownie de creme de avelã da Bizu cozinha Foodnetwork

Ingredientes

350 g de creme de avelã

120 g de manteiga

3 ovos

100 g de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

1 folha de papel manteiga

Preparo

Em um bowl, misture o creme de avelã com a manteiga, leve ao banho maria até derreter bem.

Em outro bowl, misture os ovos com o açúcar, batendo com o fouet.

Pouco a pouco, adicione os ovos no creme de avelã, e em seguida a farinha, mexendo com uma espátula.

Em uma forma, coloque o papel manteiga e a massa do brownie. 

Coloque as amêndoas por cima e leve ao forno por 20 minutos a 180ºC

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Frango com Quiabo receita do programa 'É de Casa'

Ingredientes
6 coxas com sobrecoxa de frango
800 g de quiabo
Sal, pimenta-do-reino moída e alho
picado a gosto
1 fio de azeite
2 cebolas pequena picada
1 tomate picado
½ pimentão verde sem semente picado
1 maço de coentro picado
½ lata de extrato de tomate (170 g)

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Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino moída e alho picado a gosto. Reserve.

Numa panela em fogo médio aqueça o azeite e doure bem a cebola. Junte as coxas e sobrecoxas temperadas e doure levemente. 

Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando. 

Acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro, o extrato de tomate, misture, mexa, tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando.

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Lave os quiabos, seque-os com um pano limpo, corte ao meio no sentido da largura e descarte as pontinhas.

Depois que o frango estiver cozido (20 minutos) adicione o quiabo e cozinhe mais um pouco até ficar bem macio. Apague o fogo e sirva com polenta.

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Lasanha de ricota com espinafre do programa Dia a Dia

Serve 6 porções

Ingredientes

Para o Recheio

1 pacote de espinafre congelado, escorrido e picado

500 gramas de ricota de búfala

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho amassados

100 gramas de azeitonas verdes fatiadas

Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Para Molho Branco

500 ml de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Preparo

Para o Molho Branco

Coloque a farinha e a manteiga em uma panela para derreter, pingue o leite aos poucos, depois acrescente todo o leite, deixe ferver por alguns minutos e vá mexendo sempre. 

Acrescente os temperos e o sal, reserve.

Para o Recheio

Refogue todos os ingredientes deixando por último a muçarela de búfala, misture bem e reserve.

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Para a Montagem

Em um refratário coloque uma camada de molho branco, uma folha de massa fresca e pré-cozida, uma camada de recheio, repita duas vezes essa sequência. 

Finalize com o molho e a muçarela por cima, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos até gratinar bem, sirva a seguir.

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Bombom na travessa Cozinha Food Network

Ingredientes

Para a Massa:

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 caixa de creme de leite

3 gemas

4 colheres (sopa) de amido de milho

½ colher (sopa) de essência de baunilha

Para a Cobertura:

250 g de morangos picados

1 xícara (chá) de flocos de cereal

Preparo

Para a Massa

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, o creme de leite, as gemas, o amido e a baunilha, mexendo sempre até engrossar. 

Passe para um refratário. 

Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas ou até firmar.

Para a Cobertura

Na hora de servir, cubra com os morangos e os flocos de cereal.

Dica do Chef: Coloque a cobertura apenas na hora de servir para a sobremesa ficar crocante.

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Manjar branco com doce de abobora por Emmanuel Bassoleil Cozinha Food Network

Ingredientes

500 g leite de soja orgânico

100 g leite de coco

40 g açúcar refinado

24 g amido de milho

Para o Doce de Abóbora

1kg abóbora pescoço

360g açúcar

cravo (3 unidades)

canela (1 unidades)

Para os Fios de Açúcar

600 ml de água

200 g de açúcar

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Preparo

Para o Manjar Branco

Na panela pequena juntar todos os ingredientes e colocar no fogo médio para cozinhar mexendo sempre. 

Depois de levantar a fervura, mexer mais por um minuto. 

Retirar do fogo e colocar no banho-maria para esfriamento rápido, sem parar de mexer com espátula de silicone. 

Depois de amornar, colocar numa forma de silicone a gosto.

Deixar na geladeira ou colocar no freezer até ficar firme. 

Tirar da forminha virando no prato de servir.

Para o Doce de Abóbora

Cortar a abobora em cubo de 3cm x 3cm sem casca e semente. 

Colocar no prato e cobrir com plástico filme. 

Colocar no micro-ondas por 3 minutos e verificar se está cozido e firme. 

Fazer a calda de açúcar com a mesma medida de água e com especiarias (cravo e canela). 

Colocar os cubos de abóbora cozida, tampar com folha de papel e cozinhar em fogo baixo. 

Começando a desmanchar, retirar do fogo, escorrer retirando o excesso de calda. Reservar a calda.

Para os Fios de açúcar

Colocar todos os ingredientes numa panela, misturar bem. 

Ligar o fogo, deixar ferver sem mexer até 140ºC, ponto de fio. 

Retirar deixar esfriar um pouco e com ajuda de um garfo e uma forminha de empada virada para baixo fazer fios de açúcar. 

Esperar esfriar para desinformar e colocar sobre doce

Para a Montagem 

Desenformar o manjar no prato, colocar o doce de abóbora em volta, completar com a calda, semear sementes de abóbora assada, melaço de cana e enfeitar com fios de açúcar.

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Nhoque de banana da terra com sálvia do programa Dia a Dia

Ingredientes

Para o Nhoque

2 bananas da terra

1/3 xícara (chá) de queijo parmesão

1 colher (sobremesa) de manteiga amolecida

½ colher (café) de sal

¼ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Outros Ingredientes

100 gramas de manteiga

2 ramos de folhas de sálvia fresca e fatiada

sal a gosto

 Preparo

Para o nhoque

Asse as bananas em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que comece a rachar a casca. 

Retire as cascas, amasse com um garfo, coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes do nhoque. 

Misture muito bem, faça rolinhos e corte em pedaços. 

Aperte com um garfo e reserve. 

Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a sálvia, acrescente os nhoques, salteie e sirva com parmesão.

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Bolo de rapadura por Alan Datorre no programa Mulheres

Ingredientes

320 g de rapadura ralada

240 ml de água

4 ovos

210 g de óleo

240 g de farinha de trigo

3 g de sal

14 g de fermento em pó

2 g de bicarbonato de sódio

130 g de amendoim moído

12 g de manteiga para untar

15 g de farinha de trigo

Preparo

Unte a forma. 

Em uma panela pequena, derreta a rapadura com água e reserve. 

Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento em uma tigela. Reserve. 

Quebre os ovos no liquidificador, acrescente o óleo e a rapadura derretida e bata. 

Junte os líquidos com os secos e com ajuda de um fouet, misture tudo até ficar homogênea e lisa. Adicione o amendoim e leve ao forno 180º por 30 a 40 minutos.

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Passatelli por Alex Caputo – chef de cozinha

Ingredientes

60 g de parmesão ralado fino

80 g de farinha de pão

2 ovos

sal e pimenta a gosto

30 g de manteiga (sem sal)

noz moscada a gosto

folhas de salvia fresca

2 l de caldo de carne

parmesão a gosto

manteiga

Preparo

Bata os ovos em uma tigela com uma pitada de noz moscada e uma pitada de sal, misture o queijo, farinha de pão.

Misture tudo e amasse formando uma bola. 

Corte fios de massa com cerca de 7cm sobre o caldo de carne (muito quente). 

Quando os passatelis subirem a superfície estão prontos. 

Depois, salteie em uma frigideira quente com azeite e manteiga. 

Some as folhas de salvia e polvilhe com queijo parmesão.

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Costelinha com laranja e farofa de bacon do programa Dia a Dia

Serve 4 porções

Ingredientes

1 quilo de costelinha de porco em ripas

Suco e raspas de 1 laranja

1 colher (sopa) de mel

3 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher(café) de colorau

1 cebola picada em pedaços médios

4 dentes de alho amassados

Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para a Farofa

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes

½ pimentão vermelho picado

½ cebola picada

3 colheres (sopa) de manteiga

100 gramas de bacon processado e frito

Sal, cheiro verde a gosto

Preparo

Acomode a costelinha em um recipiente e coloque todos os ingredientes do tempero sobre ela, espalhe bem e deixe marinando de 3 a 4 horas. 

Transfira todo o conteúdo do recipiente para a panela de pressão, e cozinhe na pressão de 20 a 25 minutos, o tempo pode variar de acordo com o tamanho da costelinha.

OPCIONAL - Caso você queira as costelinhas bem douradas, pode levar ao forno por aproximadamente 15 minutos a 250 °C.

Para a Farofa

Coloque o bacon sem o coro em um processador, e bata até que vire uma pasta. 

Regue uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo vegetal e refogue o bacon, mexa sempre para que não grude no fundo da panela, vá mexendo até virar uma farofa de bacon bem douradinho. Transfira para uma peneira e deixe escorrer o excesso de gordura, na sequência, forre um prato com papel absorvente, coloque a farofa de bacon no papel, cubra-o com mais papel e aperte para seca-la. Refogue a cebola e os demais ingredientes da farofa, coloque o bacon e por último a farinha de mandioca, acerte os temperos e sirva com a costelinha.

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Pudim de pão com calda de vinho do porto restaurante Tasca do Arouche

Ingredientes

9 pãozinho francês amanhecido

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

1 colher (café) de essência de baunilha

4 ovos

1/4 de colher (café) de canela em pó

1 litro de vinho do porto

Preparo

Coloque o vinho do porto em fogo baixo para reduzir, até chegar à metade de seu volume (500 ml). Em um bowl, misture todos os outros ingredientes até que fiquem o mais homogêneo possível. 

Unte uma assadeira com manteiga e coloque a mistura para assar em banho-maria por 30 minutos a fogo médio (200° C).

Desenforme frio e cubra com a redução de vinho do porto.

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Bolo frio de bacalhau da Palmirinha

Ingredientes

2 batatas cortadas em cubos

1 cenoura cortada em cubos

1 maçã verde cortada em cubos

Suco de ½ limão

½ pimentão vermelho picado

3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado

½ xícara (chá) de uva passa branca sem sementes

½ xícara (chá) de uva passa preta sem sementes

1 batata média cozida e amassada

1 xícara (chá) de maionese

Sal e cheiro  verde picado a gosto

Batata palha para decorar

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Preparo

Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem macias. Escorra. 

Em um recipiente coloque as batatas e a cenoura já frias e acrescente a maçã regada com o suco de limão, o pimentão, o bacalhau, a uva passa branca e a preta, a batata amassada, a maionese, sal e cheiro verde. Mexa. 

Coloque em uma forma redonda, de buraco no centro de 24 cm de diâmetro, untada com azeite. 

Aperte bem com o auxílio de uma colher. 

Cubra e leve à geladeira por 2 horas. 

Retire, desenforme sobre um prato. 

Decore com batata palha.

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Arroz cremoso de bacalhau da Ana Maria Braga

Serve 10 porções

Ingredientes

1 kg de arroz parboilizado

1,5 kg de bacalhau desfiado

1 cebola

1 pimentão vermelho médio

1 pimentão amarelo médio

5 dentes de alho

500 g de ervilha congelada

1 pitada de sal

Cheiro-verde a gosto

Azeite extravirgem

2 caixas de creme de leite

80 ml de leite de coco

200 g de requeijão

300 g de queijo parmesão

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Preparo

Cozinhe o arroz e reserve.

Corte a cebola e os pimentões em cubos e refogue junto com o alho e a ervilha congelada.

Não esqueça da pitada de sal. 

Acrescente o bacalhau desfiado ao refogado e, por último, coloque o cheiro-verde picado e o azeite extravirgem. 

Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o requeijão e o queijo parmesão ralado. 

Misture o arroz reservado.

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Panelinhas de carne moída da Ana Maria Braga

Serve 10 porções

Ingredientes

400 g de carne de sol dessalgada em cubos

2 bananas-da-terra em fatias

1 pote de requeijão cremoso

200 g de queijo coalho em fatias

1 cebola pequena fatiada

50 ml de azeite de oliva

Preparo

Refogue a cebola no azeite, acrescente a carne e refogue bem. 

Triture no processador e reserve.

Em refratário pequeno, alterne camadas de banana, requeijão e carne até acabarem os ingredientes.

Cubra com o queijo e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

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Costelinha de porco agridoce da Ana Maria Braga

Ingredientes 

1 colher (sopa) de óleo 

1 colher (sopa) de açúcar mascavo 

1 costela de porco (+/- 1,5 kg) cortada em ripas temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto 

1 cebola pequena picada 

5 dentes de alho laminados 

300 ml de vinho branco seco 

1 xícara (chá) de catchup (240 g) 

½ xícara (chá) de mostarda (120 g) 

½ colher (chá) de pimenta caiena 

1 colher (sopa) de shoyu 

2 ½ xícaras (chá) de água (600 ml) 

sal a gosto

Preparo 

Numa panela quente coloque o óleo, o açúcar mascavo e mexa rapidamente para dissolver o açúcar. 

Coloque a costela de porco e doure bem de todos os lados, pingando água sempre 

Retire as ripas de costela da panela, adicione a cebola, o dentes de alho laminados e doure bem 

Adicione 300 ml de vinho branco seco, deixando o álcool evaporar (30 segundos). 

Acrescente o catchup, a mostarda, a pimenta caiena, o shoyu, a água, volte a costela dourada para a panela, com osso para cima, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas. 

Apague o forno e sirva



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Casquinha de siri do programa Dia Dia

Ingredientes

½ quilo de carne de siri limpa

½ cebola picada

2 dentes de alho amassados

4 tomates picados sem pele e sem sementes

1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)

1 pimentão verde picado

1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Azeite de dendê e cheiro verde a gosto

Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

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3 colheres(chá) de farinha de rosca

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Modo de Preparo

Refogue todos os ingredientes exceto o leite de coco e a farinha de trigo. 

Com os ingredientes refogados, salpique farinha de trigo e acrescente o leite de coco; misture até que fique bem cremoso. 

Coloque esta mistura em conchinhas ou em potinhos refratários, depois misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado, polvilhe por cima das casquinhas e leve ao forno para gratinar a 200 °C por 20 minutos.

Rendimento: 14 unidades

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