sábado, 13 de janeiro de 2018

Macarrão com molho de legumes do Edu Guedes

Serve 6 pessoas
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cebola roxa fatiada
1 xícara (chá) de abobrinha cortada em tiras
1 xícara (chá) de berinjela cortada em tiras
1 xícara (chá) de tomate cortado em tiras
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida cortada em tiras
Azeitona preta fatiada a gosto
2 xícaras (chá) de espaguete cozido
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. 
Tempere com cheiro verde e sal gosto.

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