terça-feira, 27 de fevereiro de 2018

Abobrinha louca do Edu Guedes

Serve 4 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
2 abobrinhas fatiadas
2 cebolas roxa fatiadas
2 tomates fatiados
½ xícara (chá) de azeitonas verde fatiada
2 xícaras (chá) de água quente
1 tablete de caldo de legumes
Cheiro verde picado a gosto



Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. 
Em uma tigela, monte camadas de abobrinha, cebola, tomate e azeitona. 
Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje até completar a tigela.
Finalize com cheiro verde picado.

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