Serve 6 pessoas
Ingredientes
½ kg de carne moída
3 xícaras (chá) de trigo hidratado
3 dentes de alho picado e frito
3 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
½ kg carne moída
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de gengibre em pó
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
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Preparo
Quibe
Misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal
Coloque metade da massa em uma forma untada com azeite, coloque o recheio, e depois a outra metade da massa
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos
Recheio
Refogue cebola no azeite, e em seguida doure a carne
Tempere com cravo, canela, gengibre em pó sal e pimenta
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