Ingredientes
1 lombo suíno pequeno (1,2 KG)
Suco de 1 limão
2 fatias de abacaxi batida no liquidificado
250 ml de vinho branco seco
3 a 4 dentes de alhos espremidos
Sal e temperos desidratados a gosto
Molho de soja para pincelar
Acompanhamento Abacaxi e Batatas
1 abacaxi cortado em fatias de 1 cm
Azeite a gosto
4 Batata descascadas e cortadas em canoa
Paprica e sal a gosto
Preparo
Lombo
Lombo
Atenção: Esta receita requer 8 horas para marinar.
Tempere o lombo com o limão, abacaxi, vinho, alho e sal e temperos a gosto e deixe na geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro.
Fure a carne em diversos pontos ou fatie o lombo
Disponha em refratário, pincele molho de soja, cubra com a tampa apropriada ou plástico filme (faça furinhos no plástico) e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 25 a 30 minutos ou até a carne estar cozida, pincelando mais molho de soja por 2 a 3 vezes durante o cozimento.
Sirva com arroz, farofa ou maionese.
Acompanhamento Abacaxi e Batatas
Disponha as fatias de abacaxi em um refratário, regue com azeite, leve ao micro-ondas por 3 minutos potência alta.
Retire e acomode junto com o lombo fatiado.
Coloque as batatas temperadas em saquinho, amarre e fure.
Leve ao micro-ondas por 5 minutos potência alta.
Depois de cozidas retire e arrume no refratário com o lombo ou separadamente.
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VC É SIMPÁTICA DEMAIS, GOSTO MUITO DA SUAS RECEITAS PARABÉNS ..BJSSSSSSSS
ResponderExcluirVoce não imagina como fico feliz com isso!!!
ExcluirGrata
Um abraço
adoro microondas e quero seguir vc é comprar livros e apostilas . como fazer ?
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