Quiche lorraine: como fazer clássico da cozinha francesa com bacon | Rit...

Ingredientes: 

Para a massa: 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

150 g de manteiga gelada em cubos 

5 colheres (sopa) de água gelada 

1 colher (chá) de sal 

Para o recheio e montagem: 

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 

4 ovos 

½ xícara (chá) de bacon em cubos 

¾ de xícara (chá) de queijo gruyère ralado grosso 

Noz-moscada ralada na hora a gosto 

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 

Farinha de trigo para polvilhar na bancada

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