11/08/20

Panqueca de Frango


Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de leite - 3 ovos - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de amido de milho - Manteiga para untar - Molho de tomate para regar - Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio: - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola picada - 2 tomates picados - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 600g de peito de frango cozido e desfiado - 1 lata de milho escorrida - Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto - 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso



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