PÁSCOA NO CANTO DA ENSEADA NAS MARGENS DA REPRESA ATIBAINHA

Dias de sol no verão são uma delícia!!! 

Venha passar a páscoa conosco!

Ou então que tal um day use no sábado ou no domingo, e saborear nosso cardápio super especial todos acompanhados de deliciosas sobremesas!!!!

Ou mesmo passar o fim de semana todo, e se deliciar com nosso café da manhã? 

Pertinho de São Paulo, região de Atibaia

NAS MARGENS DA REPRESA ATIBAINHA

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De quebra você pode levar seu Pet de estimação.
 Já Imaginou?

Desfrute destes momentos em meio à muito verde!!!

Cheesecake de ricota do Kitchen Boss

Ingredientes

1,350 kg de ricota

1 xícara de açúcar

4 ovos

rapas de 1 limão

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de licor de laranja

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Preparo

Pre aqueça o forno à 180°C.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve.

Numa tigela coloque as gemas, misture a ricota, açúcar, extrato de baunilha, raspas do limão e o licor e misture bem.

Coloque as claras em neve na mistura da ricota, mexendo delicadamente, até ficar tudo bem misturado.

Coloque a mistura numa forma redonda untada e enfarinhada, retirando o excesso da farinha.

Bata a forma para sair o ar e assentar a massa.

Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos, ou até o meio do bolo estar definido e não mole.

Desligue o forno e deixe a porta aberta, deixando o bolo esfriar dentro do forno.

Após esfriar, leve à geladeira por 3 horas, se preferir sirva no dia seguinte.

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Espinafre com gengibre e alho do Buddy Valastro

Ingredientes

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de gengibre ralado

300 gr de espinafre lavados e inteiros

2 colheres de sopa de shoyu

sal, pimenta do reino

gergelim torrado à gosto

Modo de fazer

Aqueça uma frigideira grande, coloque o óleo e frite o alho e o gengibre por 30 segundos.

Adicione o espinafre aos poucos e vá mexendo. Tempere com sal e pimenta do reino.

Adicione o shoyu e um pouco de água, mexa bem.

Cozinhe até o espinafre murchar e os talos ficarem macios.

Coloque o espinafre num prato e polvilhe o gergelim torrado.

Sirva em seguida.