Manjar de coco com calda de ameixa | Rita Lobo | Cozinha Prática

Ingredientes: 
Para o manjar:

400 ml de leite de coco 

1 litro de leite 

1 lata de leite condensado 

1 xícara (chá) de amido de milho 

Óleo para untar a fôrma 

Para a calda de ameixa: 

300 g de ameixa seca com caroço (cerca de 2 xícaras) 

2 ½ xícaras (chá) de água 

¾ xícara (chá) de açúcar 

1 rama de canela



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