Chuchu a milanesa com farinha de rosca do Chef Buddy Valastro

Serve 4 porções

Ingredientes
1 Chuchu 
farinha de trigo (aprox 2 xícaras)

2 ovos

Farinha de rosca temperada com queijo 

Óleo para fritar / assadeira para assar

Preparo 

Descasque e corte o chuchu ao meio e então em fatias longas como um bife, não muito grosso (rende cerca de 8 fatias)

Cozinhe as fatias de chuchu com pitada de sal só até ficaram macias (2 a 4 minutos no microondas é suficiente)

Prepare 3 pratos (1 com farinha de trigo, 1 com ovos batidos e pitada de sal / pimenta, e outro com farinha de rosca temperada)

Aqueça o óleo ou prepare sua assadeira

Empane: Passe cada fatia na farinha de trigo, depois no ovo batido e então na farinha de rosca temperada 

Frite / Asse até que fique bem douradinho

Fica crocante e muito saboroso!