Espetinho de camarão do Chef Dalton Rangel

Ingredientes

24 camarões médios apenas com o rabo

Sal a gosto

3 dentes de alho amassados

½ xicara de salsinha

2 colher de sopa de tomilho limão

Raspa das casca de 1 limão

6 colher de sopa de azeite

1 limão espremido

1 colher de chá de páprica picante

1 colher de chá de cúrcuma

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o alho, a salsinha picadinha, as folhinhas de tomilho, a casca do limão, o azeite, o suco do limão, páprica e cúrcuma.

Envolva os camarões nesse molho, espete no palitos e leve para grelhar no carvão, preferencialmente.