Bolo napolitano com sorvete por Talitha Lopes - Culinarista do programa Mulheres

Ingredientes

Ingredientes da massa

4 ovos inteiros

1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de óleo

1 ½ xícara (chá) de água fria

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Ingredientes da Montagem:

Sorvete de morango

Modo de preparo

Modo de preparo massa

Bater no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, o açúcar, o óleo e a água.

Misturar a farinha e o fermento num recipiente e aos poucos vá acrescentando a mistura que foi batida no liquidificador

Assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Vá espetando o palito até que ele saia limpinho (mais ou menos 40 minutos)

Modo de preparo do brigadeiro

Mexa em fogo médio até dar uma boa engrossada (antes de começar a soltar do fundo da panela)

Montagem

Depois que o bolo estiver frio tirar a parte de dentro do bolo, colocar o sorvete de morango (tirar o sorvete do congelador um pouco antes para dar uma amolecida pra ficar mais fácil espalhar), coloque a “tampa” do bolo e jogue o brigadeiro branco por cima!