Queijadinha recheada por Silmara Duran - culinarista no programa Mulheres

Ingredientes

Ingredientes da massa

200 g farinha de trigo

100 g manteiga sem sal

1 ovo inteiro + uma gema

50 g açúcar

Ingredientes do Recheio

 250 g coco fresco

2 gemas

395 g leite condensado

100 g açúcar

15 g manteiga sem sal

Frutas de sua preferência, cozidas

Preparo

Das massas

Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até que junte toda a massa, não precisa sovar

Do recheio

Mistures todos os ingredientes e reserve

Montagem

Colocar a massa em pequenas formas de alumínio ou de papel próprias que vão ao forno. 

Em seguida colocar o recheio, levar ao forno 180 graus por 30 minutos ou até que dourem