Ingredientes
1 xícara (chá) de amendoim salgado
2 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento químico
Papel manteiga
Preparo
Triture rapidamente o amendoim no liquidificador.
Em um bowl, bata os ovos com o açúcar com a ajuda de um fouet e incorpore o amendoim triturado mexendo com uma colher.
Depois coloque a farinha de arroz pouco a pouco e mexa bem.
Forre a assadeira com papel manteiga e faça os biscoitos, deixando espaço para crescer entre eles.
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