Biscoito de amendoim Bizu cozinha Food Network

Ingredientes

1 xícara (chá) de amendoim salgado

2 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 colher (sopa) de fermento químico

Papel manteiga

Preparo

Triture rapidamente o amendoim no liquidificador. 

Em um bowl, bata os ovos com o açúcar com a ajuda de um fouet e incorpore o amendoim triturado mexendo com uma colher. 

Depois coloque a farinha de arroz pouco a pouco e mexa bem.

Forre a assadeira com papel manteiga e faça os biscoitos, deixando espaço para crescer entre eles.

Asse no forno a 180ºC por 15 minutos e depois por 5 minutos a 160ºC.

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