Choconhaque de paçoca
Ingredientes
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 gramas de chocolate meio amargo picado
3 doses (150 ml) de conhaque
6 rolhas de paçoca
Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, baunilha, o amido e o chocolate e mexa até começar a engrossar.
Adicione a paçoca triturada e o conhaque.
Curau de corte
Ingredientes
5 espigas de milho verde
1 copo de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó para polvilhar
1 pitada de sal
Modo de preparo
Debulhe o milho e bata no liquidificador com o leite.
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa até engrossar.
Coloque a massa em uma travessa untada com óleo ou manteiga e coloque na geladeira por 3 horas.
Corte e polvilhe a canela.
Queijadinha
Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 g de coco seco ralado
5 gemas
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Misture em uma tigela as gemas com o açúcar.
Em seguida, adicione o restante dos ingredientes.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e açúcar.
Asse a 200° graus por 30 minutos.
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