Frango sem Mistério - por Ana Maria Braga Mais Você

Ingredientes
1 kg de peito de frango (cortado em filés finos)
2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) 136 g
1 vidro grande de leite de coco (500 ml)
1 copo de requeijão cremoso (250 g)
1/2 xícara (chá) de vinho branco
2 caixinhas de creme de leite (400g)
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
2 colheres (sopa) de mostarda clara
pimenta-do-reino moída a gosto
cebolinha picada a gosto

Para o Arroz de Castanhas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de castanhas picadas grosseiramente (50 g)
1 kg de arroz cozido

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