Batata rosti recheada com queijo meia-cura | Rita Lobo | Cozinha Prática

Ingredientes: 

Para a batata rosti:

Batata grande 

¼ de xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 

1 colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 

Folhas de rúcula para servir 

Para o molho: 

2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon 

1 colher (sopa) de mel 

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 

¼ de xícara (chá) ´de azeite 

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Siga-nos também no Pinterest e Facebook