José Loreto e Hilbert fazem BOLO DE BANANA COM MAÇÃ E CANELA

Ingredientes: 

2 ovos grandes 

2 bananas d´água bem maduras 

100g de tâmaras frescas 

¼ xícara de chá de óleo de girassol 

1/2 xícara de chá de aveia em flocos fina 

1/2 xícara de chá de farelo de aveia 

1 colher de sopa de fermento químico 

½ colher de chá de canela em pó 

1 maçã grande 

1 limão 

Modo de Preparo: 

Descasque e pique a maçã em cubos pequenos. 

Regue com o suco de limão e reserve. 

Abra as tâmaras ao meio e retire o caroço. 

Adicione no liquidificador os ovos, as bananas, as tâmaras, o óleo e a canela. Bata até que vire um creme homogêneo. 

Em uma tigela, coloque a aveia em flocos, o farelo de aveia, o fermento e misture.

 Adicione o conteúdo do liquidificador nos ingredientes secos. 

Misture bem e coloque a maçã picada descartando o suco do limão. 

Pré-aqueça o forno em 180 graus. 

Unte uma forma de furo no meio com desmoldante. 

Adicione a massa na forma e leve ao forno para assar por 30 minutos.

 Após esse tempo retire do forno e deixe esfriar. 

Fatie o bolo depois de frio e sirva.

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