Ingredientes:
1 kg de lombo de porco em peça com capa de gordura
600 g de tomate cereja com rama (cerca de 3 ramos)
6 dentes de alho
1 xícara (chá) de vinho branco
½ xícara (chá) de água
6 galhos de alecrim
2 ramos de louro
1 ½ colher (sopa) de manteiga
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
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