Ingredientes:
1 unid. Peito de Peru Speciale - descongelado
1 cebola
2 colheres de sopa cheia de manteiga sem sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
1l de leite integral
100g de gorgonzola
1 maço de espinafre
3 cenouras
30ml de vinagre de jerez ou de vinagre de vinho tinto.
2 colheres de sopa de melado de cana
Suco de ½ laranja pera
1 limão taiti
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Pimenta vermelha a gosto
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