Purê de Batata à Bolonhesa

Ingredientes do molho: 

1 col. (sopa) de azeite 

1/2 cebola 

2 dentes de alho 

400g de carne moída 

1 col. (chá) de orégano sal e pimenta-do-reino a gosto 300g de molho de tomate caseiro ou 1 sachê de molho pronto 

150 ml de água 

Cheiro verde a gosto 

Ingredientes do Purê 

500g de batata cozida e amassada 

1 co. (sopa) de manteiga 

120 ml de leite preferencialmente integral 

*Parmesão para gratinar 

*Rende 4 porções bem generosas

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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Não tem como errar! BATATA FRITA PERFEITA IGUAL DO MCDONALDS!

Escolha a batata certa 

Descasque e pique em bastões do mesmo tamanho 

Lave em água uma vez 

Escorra e coloque em uma água limpa 

Deixe na geladeira de 8 a 12 horas 

Retire, seque e frite em óleo a 150°C por 4 minutos 

Retire, escorra e leve para a geladeira por 2 horas ou ao freezer por 30 minutos. Se quiser, a partir daqui pode congelar e fritar outro dia 

Retire da geladeira e frite em óleo quente a 185°C até dourar

Salgue e sirva

♡MODO DE PREPARO: Acompanhe o passo a passo no vídeo

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