Bolo toucinho do céu Receita do Rodrigo Hilbert

 Foi nomeada também como 'bolo do Rio do Rastro'

Ingredientes

2 latas de leite condensado

6 ovos

2 xícaras (cha) de coco ralado seco

500 ml de leite

Margarina para untar

Farinha para untar

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por um minuto.

Unte e farinhe uma forma de fundo falso.

Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 1h20/1h30, até dourar.