sábado, 10 de dezembro de 2016

Carne com brócolis, do restaurante Taiyang Cozinha Chinesa.

Serve 1 porção
Ingredientes
200g Brócolis
200g Carne bovina em fatias
100g Pimentão vermelho em cubos
1 colher (sopa) Amido de milho
50g Champignon
20g Gengibre bem picado
150ml Água
1 pitada Ajinomoto
Sal a gosto
250ml Shoyu

Modo de preparo
- Tempere a carne a gosto, grelhe em uma frigideira e reserve
- Aqueça a água em uma panela wok
- Acrescente o Ajinomoto, o shoyu e o gengibre
- Experimente e corrija o sal, se necessário
- Deixe ferver por cinco minutos para o sabor dos ingredientes ser liberado
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar
- Em seguida, coloque o brócolis, os cubos de pimentão e o champignon no molho e cozinhe por cerca 15 minutos
- Acrescente a carne e sirva

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