Carne com brócolis, do restaurante Taiyang Cozinha Chinesa.

Serve 1 porção

Ingredientes

200g Brócolis

200g Carne bovina em fatias

100g Pimentão vermelho em cubos

1 colher (sopa) Amido de milho

50g Champignon

20g Gengibre bem picado

150ml Água

1 pitada Ajinomoto

Sal a gosto

250ml Shoyu

Modo de preparo

- Tempere a carne a gosto, grelhe em uma frigideira e reserve

- Aqueça a água em uma panela wok

- Acrescente o Ajinomoto, o shoyu e o gengibre

- Experimente e corrija o sal, se necessário

- Deixe ferver por cinco minutos para o sabor dos ingredientes ser liberado

- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar

- Em seguida, coloque o brócolis, os cubos de pimentão e o champignon no molho e cozinhe por cerca 15 minutos

- Acrescente a carne e sirva