terça-feira, 31 de janeiro de 2017

Mousse de cacau com abacate e baunilha do Chef Renato Caleffi, do Le Manjue Organique


Ingredientes
1 abacate maduro;
3 colheres (sopa) de cacau em pó;
2 colheres (chá) de extrato de baunilha (opcional);
raspas de laranja (opcional);
3 colheres (sopa) de açúcar de coco;
pitada de sal;
nibs de cacau e avelãs para decorar.

Modo de fazer
1 Bata tudo no liquidificador, até obter consistência homogênea.
Leve para gelar e sirva.

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