quinta-feira, 27 de julho de 2017

Nugget de frango sem fritura da cozinha colorida da Kapim

Ingredientes
200 gramas peito de frango
1 colher (sopa) cebolinha, opcional
100 gramas semente de linhaça
sal e pimenta a gosto
1 cebola pequena
½ abobrinha
½ cenoura
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de couve flor

Preparo
Bata os filés no processador e reserve.
Bata a linhaça no liquidificador para que se forme uma farinha.
Bata o legume da sua preferência (abobrinha, cenoura, brócolis ou couve flor), a cebola e a cebolinha no processador e misture ao frango.
Faça bolinhas no formato de nugget com a mistura e passe na farinha da linhaça.
Unte uma assadeira com o azeite e arrume os nuggets sem se encostarem.
Leve ao forno pré-aquecido, virando os nuggets aos 10 min, para que fiquem dourados dos dois lados.

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