Nuggets de frango caseiro com abobrinha do programa Socorro! Meu Filho Come Mal

Ingredientes

500g de peito de frango

1 ovo batido

1 colher (sopa) de cebolinha (opcional)

200g de farinha de milho

Sal e pimenta (a gosto)

1 cebola pequena

1 abobrinha

Preparo

Bata os peitos de frango no processador e reserve.

Bata a abobrinha, a cebola e a cebolinha no processador e misture ao frango.

Triture a fatia de pão no processador e misture ao frango.

Faça bolinhas no formato de nuggets com a misture e passe uma de cada vez no ovo batido e, em seguida, na farinha.

Unte uma assadeira com o azeite e arrume os nuggets sem se encostarem.

Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, virando os nuggets aos 10 minutos para que fiquem dourados dos dois lados.