Salada de feijão branco receita da Carolina Ferraz

Ingredientes

500g de feijões brancos já cozidos

1 cebola grande cortada em meia lua

1 cebola roxa grande cortada em meia lua

2 tomates sem pele picadinhos

150g de azeitonas pretas pequenas

2 latas de atum sólido

½ lata de ervilhas frescas

Azeite (quanto bastar)

Vinagre

Sal (a gosto)

Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Deixe as cebolas cortadas em meia lua de molho no vinagre por alguns minutos para amaciarem.

Junte ao feijão os tomates picados, as cebolas, as azeitonas pretas, o atum e as ervilhas.

Misture bem, regue com azeite e sirva.