Ponche de Pêssego em calda do Chef Otavio Felix, do Mais Gourmet

Rendimento Serve 6 pessoas

Tempo de preparo 30 min + 2 h na geladeira

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar;

4 pêssegos em calda picados

em pequenos cubos;

1/2 xícara da calda do pêssego;

1 garrafa de espumante;

1 xícara de vinho tinto seco;

1 xícara de suco de limão.

Modo de fazer

1 Em uma jarra grande, misture o espumante, o açúcar, o vinho tinto, o suco de limão e a calda do pêssego. Deixe repousar por 5 minutos.

2 Despeje o conteúdo da jarra em uma poncheira e acrescente o pêssego.

3 Mexa com uma colher, cubra e leve à geladeira por 2 horas.

4 Sirva com pedras de gelo.