Pão de canela do programa A Cozinha Caseira de Annabel

Ingredientes

Pão:

1/2 xícara (chá) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (chá) de fermento biológico

3/4 de xícara (chá) de açúcar

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

Recheio:

Manteiga (a gosto)

1 colher (sopa) de canela

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Preparo

Pão:

Derreta a manteiga e adicione o leite, seguido do fermento e do açúcar.

Mexa bem.

Despeje a farinha de trigo em uma tigela grande e adicione o sal.

Abra um espaço na tigela e despeje a parte líquida.

Misture até a massa incorporar, depois coloque-a sobre uma tábua e comece a sovar, até que a massa fique lisa.

Coloque a massa em um recipiente morno para crescer.

Ela deve dobrar de tamanho.

Em uma bancada com farinha, abra a massa com um rolo, formando um retângulo grande de meio centímetros de espessura.

Recheio:

Espalhe manteiga sobre a massa aberta.

Misture a canela com o açúcar e salpique sobre a massa.

Enrole-a, formando um cilindro comprido e depois corte pedaços de quatro centímetros.

Arrume-os na assadeira deixando espaço entre eles.

Asse a 240° por 12 minutos.