Ingredientes
1 1/4 de xícara de trigo;
1 colher de chá de açucar;
2 colheres de chá de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1 ovo;
2 colheres de sopa de manteiga derretida;
1 xícara de leite integral.
Modo de fazer
Misture os ingredientes secos. Misture os ingredientes molhados, inclusive a manteiga. Misture os molhados nos secos e bata bem para tirar as pelotas e deixar a massa bem lisa.
Em uma chapa ou em uma frigideira quente, passar manteiga e despejar a massa com o auxílio de uma concha. Vire quando aparecer bolhas de ar na parte superior da panqueca.
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