Patê de talos de beterraba receita Food Network

Ingredientes

Folhas e talos de 2 beterrabas

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite

1 peça de ricota

1 copo de iogurte

Sal a gosto

Cebolinha para decorar

Modo de preparo

Pique a cebola, o alho, os talos e as folhas de beterraba.

Refogue no azeite a cebola e o alho picados.

Acrescente as folhas e os talos de beterraba. 

Adicione sal a gosto.

Esmague a ricota com um garfo.

Misture o refogado com a ricota e o iogurte, e leve à geladeira.

Decore com a cebolinha picada.