Penne ao funghi conteúdo faz parte do especial Momentos Para Dividir da GNT

Ingredientes

500 gr de penne 

400g de funghi ou outros cogumelos frescos cortados (chileno, paris, shitake, shimeji)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

50 gr de manteiga

Azeite

Salsinha picada

Shoyo

Sal

Pimenta-do-reino

Queijo parmesão

Preparo

Aqueça a manteiga e o azeite. 

Acrescente a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.

Chegou a vez dos cogumelos. 

Deixe cozinhar um pouco, sem deixar secar muito e tempere com o sal, pimenta e shoyu.

Por último, junte a salsinha picada e misture.

Com a massa Speciale cozida e ainda quente, misture o molho e sirva.

O queijo parmesão vai dar um toque a mais de charme e sabor.