Bolinhos de Sobras de Legumes Cozidos Restô Foodwork

Ingredientes

2 xícaras (chá) de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, cenoura, vagem)

1 cebola

2 dentes de alho

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

500 g de mussarela cortada em cubinhos

Sal e pimenta do reino a gosto

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Preparo

Pique a cebola, o alho e os legumes.

Refogue em um pouco de azeite. Acrescente a farinha misturada com o leite e deixe cozinhar, mexendo sempre, até formar um creme espesso. 

Acrescente os cubinhos de mussarela e desligue o fogo. Tempere a gosto.

À parte, aqueça o óleo numa panela, molde os bolinhos com as mãos enfarinhadas e frite-os no óleo já quente.

Cone trufado Lucrativo

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