Bolo Hungaro do programa Dia Dia

Ingredientes

300 gramas de manteiga sem sal

300 gramas de cacau em pó

300 gramas de açúcar

1 xícara (chá) de leite

8 ovos

Para a Ganache

300 gramas de chocolate meio amargo

200 gramas de creme de leite

Para a Calda

1/2 lata de leite condensando

1/2 lata de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o cacau e 100g de açúcar.
Mexa tudo até derreter. Reserve. 

Na batedeira, bata as gemas com 100g de açúcar. 

Após virar um creme fofo e esbranquiçado, acrescente a mistura reservada. 

Com as claras em neve , acrescente 100g de açúcar e misture delicadamente junto com a mistura da batedeira.. 

Transfira para uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.

Para a Ganache

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até ficar um creme brilhante. Reserve.

Para a Calda

Misture o leite condensado com o leite. Reserve.

Para a Montagem

Espalhe a ganache por cima do bolo, após este estar frio e sirva com a calda quente.

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