quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Pernil assado do Edu Guedes

Serve 10 pessoas
Ingredientes
2 kg de pernil desossado
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1 cebola 
4 dentes de alho 
1 colher (sopa) de sal
1 ramo de alecrim
2 folhas de Louro

Preparo
Em um liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho e o sal. 
Coloque o pernil em uma vasilha, e regue com marinada, acrescente o alecrim e louro.
Deixe por uma noite na geladeira. 
Depois de marinar, coloque o pernil e os temperos em uma forma fechada com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 2 horas.

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