Cookies de chocolate com gotas de chocolate por Food Network

Ingredientes

2 1/4 xícaras (chá) de farinha

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

2 tabletes de manteiga, amaciados

1 xícara (chá) de açúcar granulado

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 ovos grandes, batidos

1 colher (sopa) de baunilha

1/2 xícara (chá) de cacau sem açúcar

2 xícaras (chá) de gotas de chocolate

2 barras de chocolate picadas ou M & M’S 

1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Preparo

Preaqueça o forno a 190°C. 

Em uma tigela, mexa a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. 

Em outra tigela grande, misture a manteiga, os açúcares, os ovos, a baunilha e o cacau. 

Aos poucos vá juntando a mistura da farinha com a mistura da manteiga, até ficar uma massa homogênea. 

Acrescente as gotas de chocolate e as nozes, (se for o caso) e misture bem.

Para os Cookies: Com uma colher, vá colocando a massa em porções na fôrma untada. Asse por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.

Para Fazer em Barras: Coloque a massa em uma assadeira untada quadrada de 20cm e deixe assar por 20 a 25 minutos. Corte em quadrados quando esfriar.

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