Fraldinha assada: aprenda a fazer carne marinada na CERVEJA | Rita Lobo ...

INGREDIENTES
Para a fraldinha: 

1 peça de fraldinha com cerca de 1 kg 

350 ml de cerveja escura (1 lata) 

2 cebolas 

2 pimentões vermelhos 

3 dentes de alho 

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 

2 colheres (sopa) de extrato de tomate 

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 

6 ramos de tomilho 

2 colheres (sopa) de azeite 

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 

Para o molho: 

Todo o líquido da assadeira (cerca de 1 ¼ de xícara (chá)

1 ½ colher (sopa) de amido de milho 

Sal a gosto

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